Lượng capsaicin được đo bằng thang độ Scoville (SHU). Một số loại ớt nổi tiếng có độ cay rất cao như ớt Habanero (100.000 – 350.000 SHU), ớt Bhut Jolokia (trên 1 triệu SHU), và ớt Carolina Reaper (trên 2 triệu SHU). Bên cạnh capsaicin, ớt còn chứa nhiều vitamin C, A, E, cùng các chất chống oxy hóa như carotenoid, flavonoid.Nhu cầu thị trường thay đổi theo xu hướng "ít cay, tốt cho sức khỏe"Tuy nhiên, cơ hội cũng không
Chương 7: Biểu tượng của khát vọng5. Góc nhìn từ nghệ thuật và triết họcKhông thể không nhắc đến giá trị nghệ thuật trong từng viên kim cương. Ng
Trong các triều đại phong kiến, rồng là biểu trưng của hoàng đế, đại diện cho thiên mệnh. Rồng được thêu trên long bào, chạm khắc trên ngai vàng,
Người Sói thì lại là nạn nhân của sự biến đổi – họ không kiểm soát được bản thân khi hóa sói. Mỗi lần trăng tròn là một lần giằng xé giữa nhân tí
