Trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam, kẹo không chỉ là một món ăn vặt mà còn là biểu tượng của sự ngọt ngào, hạnh phúc và gắn kết trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hay đơn giản là món quà quê dân dã. Các làng nghề làm kẹo – hay còn gọi là “làng kẹo” – xuất hiện từ lâu đời, tồn tại và phát triển qua nhiều thế hệ. Làng kẹo không chỉ cung cấp sản phẩm cho thị trường mà còn lưu giữ kỹ thuật chế biến cổ truyền, là minh chứn
Tại Việt Nam, hiện tượng “đầu bếp bí ẩn” cũng bắt đầu xuất hiện. Một số nhà hàng tại Sài Gòn không có bảng hiệu, chỉ nhận đặt chỗ qua mạng xã hội
Cùng với sự phát triển kinh tế, nhiều làng kẹo đã mở rộng quy mô, trang bị máy móc hiện đại, song vẫn giữ công đoạn thủ công trong những khâu qua
Trong nhiều gia đình Việt Nam, hóa đơn heo đất trở thành một phương pháp dạy con cái cách quản lý tài chính ngay từ khi còn nhỏ. Các bậc phụ huyn
