Văn hóa ẩm thực Việt Nam luôn hướng đến sự cân bằng giữa các vị:
Theo Đông y, ớt có tính nóng, vị cay, tác dụng tán hàn, giảm đau
Ớt cay không chỉ là một loại thực phẩm mà còn mang giá trị văn h
Kháng khuẩn, chống viêm: Ớt giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa
