II. Nguồn gốc lịch sửỚt tươi: Dùng để ăn kèm với nước mắm, nước tương, hoặc làm dưa.Ớt khô: Phơi khô rồi xay thành bột để làm gia vị nêm nếm.Ớt muối: Làm thành tương ớt, ớt ngâm dấm, hay ớt sa tế.Một số món ăn nổi bật có sử dụng ớt cay như: bún bò Huế, mì Quảng, gỏi gà, bánh tráng trộn, cơm hến, lẩu Thái, hay nước chấm mắm tỏi ớt. Vị cay của ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên "hồn cốt" cho món ăn.5. VAI TRÒ
III. Những hình thức cầu may phổ biến dịp năm mới tại Việt Nam6. Kết luận: Chú khỉ điên cuồng – biểu tượng của một bản ngã chưa được giải thoátHì
Thành phần chính tạo nên vị cay của ớt là capsaicin – một hợp chất alkaloid không màu, không mùi nhưng có khả năng kích thích mạnh mẽ các đầu dây
Ớt cay là một trong những món quà đặc biệt của tự nhiên dành cho con người – không chỉ mang lại sự đa dạng trong hương vị ẩm thực mà còn chứa nhi
