1.3. Obsidian (Đá thủy tinh tự nhiên)Ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ Latinh, được cho là đã được trồng và sử dụng từ cách đây hàng nghìn năm bởi các nền văn hóa cổ như Maya và Aztec. Theo lịch sử, ớt được đưa vào châu Á qua con đường giao thương, chủ yếu bởi các nhà thám hiểm và thương nhân Bồ Đào Nha vào thế kỷ 16. Từ đó, ớt lan rộng sang các quốc gia Đông Nam Á và nhanh chóng trở thành nguyên liệu thiết yếu trong ẩm thực.
Đặc biệt, ớt còn trở thành một yếu tố nhận diện vùng miền. Người Huế ăn cay nức tiếng, miền núi Tây Bắc có món ớt Mường Khương, Tây Nguyên dùng ớ
Điều này cũng phản ánh một thông điệp sâu sắc về sự tin tưởng và kỳ vọng. Trẻ em, với tâm hồn trong sáng, tin tưởng vào phép màu và những điều tố
Các vùng chuyên canh ớt nổi bật gồm Bình Định, Quảng Ngãi, Tây Ninh, An Giang. Một số hợp tác xã còn chế biến ớt thành các sản phẩm có giá trị gi
